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发布于 2020/10/23 19:05
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无骨鸡爪是疫情期间最馋的东西,所以解除后我就迫不及待的准备做这个,这也是第一道打破我做菜“原则”的菜,或者说它是零食吧,主要还是剔骨麻烦了点,就这点麻烦我也只选择仅此一次就好^-^

青椒炒肉这种家常菜是真的简单,肥肉下锅出油,下肉翻炒变色就放青椒,加点盐和酱油就能出锅了,想要肉嫩可以提前用生粉啥的腌一下,不过我无所谓就很少会去腌。偶尔我也会调一些酱汁丰富一下口味,不过我还是最喜欢没有那么多调料的,猪油要稍微多一些,混合红烧酱油就是最美味的拌饭神器,一大碗饭盖上厚厚的青椒肉丝,煎个半流心蛋,筷子一戳一拌,简直不要太好吃了
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