山家蒸栗暖肥也。
嫩也，暖也，尽栗之长，非老饕不知。
喜欢吃栗子的老饕们请举手，板栗粉粉糯糯，糖炒栗子，板栗烧鸡，板栗炖五花肉都是我的心头爱。
但板栗从树上到肚子里，着实是要费一番功夫的。
市场上贩卖的板栗，买了回家要把赭红色的硬壳去掉，再剥了里边的薄膜才能看到嫩黄的果肉。是不是光听着就挺麻烦？
其实还不止于此，直到成熟，板栗都躲在圆滚滚的刺球球里，每到寒露时节，一个个像小刺猬的栗苞慢慢从青绿色变成了咖棕，有的还裂开了小口，这时就可以拿上长竹竿和火钳，戴好帽子和手套，去打板栗捡板栗啦～
岁月从来都不会辜负勤劳的人们，大自然的馈赠也无处不在。栗子香甜软糯，就像温暖的秋，就如充实的日子，就似春耕夏耘秋收的你和我。
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王国菌
